L'obiettivo Fao/Oms è 400 grammi pro capite al giorno, ma il consumo medio si ferma a 80 grammi di frutta e 190 grammi di verdura a persona al giorno. E si prevedono divari significativi per il futuro
In Austria l’immagine da cartolina dei pascoli alpini si sta incrinando. La siccità ha ridotto l’erba disponibile, accorciato la stagione in quota e costretto alcuni allevatori a fare una scelta che pesa
In 28 Paesi europei esistono corsi d’acqua con una salinità più che doppia rispetto ai livelli naturali stimati. Agricoltura, industria, clima e intrusione marina stanno trasformando i fiumi